Bułeczki pieczarkowe.

Bułeczki te, po raz pierwszy jadłam na imieninach u rodziny. Zrobiły na mnie wrażenie bo smakowały jak farsz obtoczony ciastem. 

Składniki :

6 małych bułeczek

30 dkg pieczarek

1 mała cebula

łyżka margaryny

sól , pieprz 

panierka : bulka tarta , jajko

olej do smażenia

Wykonanie :

 W bulkach zrobic małą dziurkę, tak aby się zmieściła łyżeczka i wydrążyć palcem środek bułki. Pieczarki pokroić w kostkę , cebulę także i usmażyć na margarynie. Doprawić do smaku przyprawami. Gotowym farszem napelnić bułeczki (ok. 2 łyżeczek do bułki)" zalepić " każdą wyjętym środkiem z bułki . 

Panierować w jajku i bułce , smażyć na rozgrzanym oleju do zrumienienia.

Należy uważać bo lubią się przypalać .

Znakomite z barszczem !